Цукаты из черноплодной рябины
О рецепте
«Отличное лакомство для чая или кофе. Также такие цукаты можно использовать для выпечки кексов, манников, штруделя или для приготовления иных десертов.»
Приготовление
- из 8
Собрать необходимые продукты для приготовления цукатов из черноплодной рябины. Ягоды для цукатов можно использовать как свежие, так и замороженные, предварительно разморозив их. Рябину промыть, просушить.
- из 8
Выложить плоды черноплодки в огнеупорную металлическую посуду, добавить воду, сахар, поставить на огонь.
- из 8
После закипания сиропа и растворения сахара убавить огонь до медленного, варить смесь в течение получаса, почти до полного выпаривания сиропа. Периодически перемешивать содержимое посуды. Если жидкость выпарится раньше, то нужно еще добавить немного воды. Если сироп останется, то нужно его слить, в дальнейшем можно использовать для приготовления морсов.
- из 8
Подсушенные ягоды выложить в поддон сушилки. Выставить температуру 35-40 градусов, сушить в течение 5-6 часов.
- Реклама
- из 8
Цукаты из черноплодной рябины готовы. Ягоды достаточно хорошо пропитаны сиропом и подсушены, поэтому храниться в холодильнике в стеклянном или пластиковом контейнере могут довольно-таки долго. Приятного аппетита!
- из 8
- из 8
- из 8