Салат из дайкона с жареным луком
О рецепте
«Салат из дайкона и жареного лука – незатейливая закуска, которую можно приготовить буквально за несколько минут. В результате простых действий получается отличное дополнение к горячему или гарниру, например, к картофельному пюре с котлетой.»
Приготовление
-
Собрать продукты по списку. Салат из дайкона с жареным луком можно готовить в любое время года, свежие овощи можно приобрести даже зимой, главное, чтобы они были сочными и вкусными.
-
Репчатый лук освободить от шелухи, нарезать перьями, обжарить на разогретом на сковороде масле, помешивая лопаткой, до легкого румянца.
-
Морковь почистить, натереть на терке для корейской морковки или на обычной терке с крупной ячейкой.
-
Дайкон следует судьбе моркови. Чеснок можно пропустить через пресс или натереть на терке с мелкой ячейкой.
-
Соединить подготовленные овощи в глубокой миске, добавить специи.
-
Можно по вкусу сдобрить салат рубленой свежей зеленью, например, петрушкой. Она придаст блюду дополнительный приятный аромат. Добавить масло. Перемешать, и салат из дайкона с жареным луком можно подавать к столу, а можно дать ему постоять в холодильнике - овощи слегка промаринуются и вкус станет еще насыщеннее.
-
Приятного аппетита!
-
-