Тыквенный крамбл
О рецепте
«Крамбл - это такой десерт, который получится у любого желающего. Делается крамбл очень просто. А чтобы он получился действительно вкусным, нужны только лишь качественные, вкусные продукты. В нашем рецепте это качественное сливочное масло и сладкая вкусная тыква. Для аромата - немного имбиря и корицы, которые прекрасно сочетаются с тыквой. Очень вкусно подавать теплый крамбл с мороженым.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления тыквенного крамбла.
-
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте кубиками со стороной примерно 1x1 см или чуть больше. Сложите нарезанную тыкву в сотейник, влейте воду, чтоб только покрыла кусочки, и поставьте на огонь.
-
После закипания сделайте огонь умеренным и варите до мягкости кусочков, примерно 10-15 минут. Время варки зависит от размера кусочков, от сорта тыквы. Не переварите тыкву, чтобы она не превратилась в пюре.
-
Отвар с тыквы слейте, а кусочки положите в подходящую для запекания форму.
-
Присыпьте молотой корицей и добавьте немного натертого на мелкой терке имбиря.
-
В мисочке соедините муку пшеничную, сахар и мягкое сливочное масло.
-
Руками разотрите муку с маслом и сахаром до крошки.
-
Засыпьте кусочки тыквы масляно-мучной крошкой. Форму чуть встряхните или постучите ею о стол, чтобы крошка просыпалась между кусочков и заполнила всё свободное пространство в форме.
-
Поставьте форму в разогретую до 170-180°С духовку на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Крошка должна стать красивого золотистого цвета.
-
Тыквенный крамбл готов. Его очень вкусно подать сразу из духовки, горячим, с мороженым.
-
Тыква мягкая, сладкая, ароматная за счет корицы и имбиря.
-
Крошка рассыпчатая, со сливочным вкусом - прекрасно сочетается с подтаявшим мороженым.
-
Десерт удался! Приятного аппетита!
-