Куриные тефтели с творогом
О рецепте
«Вкусные куриные тефтели с творогом - новый взгляд на старый рецепт. Блюдо получается диетическим и легким. Прекрасно впишется в детское меню и подойдет для диетического стола. Чтобы тефтели получились сочными, лучше взять в равном количестве бедро и грудку. В этот раз я готовила только из грудки, но, правда, в фарш добавила лук. Получилось тоже очень сытно и вкусно.»
Приготовление
- из 13
Соберите все необходимые продукты по списку и приступим к приготовлению куриных тефтелей с творогом.
Творог можно выбрать любой жирности, у меня домашний. Готовлю я его в мультиварке, из молока - ЗДЕСЬ подробно рассказываю обо всех тонкостях приготовления.
- из 13
Куриную грудку промойте, обсушите бумажным полотенцем и пропустите через мясорубку вместе с луком (100 г).
- из 13
Творог откиньте на сито, чтобы стекла сыворотка, добавьте к фаршу вместе с солью.
- из 13
Тщательно перемешайте все ингредиенты, слегка отбейте фарш. Консистенция фарша должна быть однородной, крупные вкрапления творога, если попадутся, разотрите пальчиками.
- Реклама
- из 13
Сформируйте тефтели и уберите их в холодильник. У меня получилось 7 шт.
- из 13
Почистите овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нём овощи.
- из 13
На овощную подушку выложите тефтели.
- из 13
Влейте кипяченую воду, доведите ее до кипения. Слегка посолите, закройте сковороду крышкой и готовьте тефтели 20 минут.
- Реклама
- из 13
Несколько штук я приготовила на пару в мультиварке. Время приготовления составило 25 минут.
- из 13
Куриные тефтели с творогом готовы.
- из 13
Подавайте куриные тефтели самостоятельно или с любимым гарниром.
Приятного аппетита.
- из 13
- Реклама
- из 13