Отбивные из цветной капусты в духовке
О рецепте
«Отбивные из цветной капусты - это что-то новое. Готовлю такое блюдо впервые. Нежные соцветия капусты в кляре, запеченные в духовке. Вкусно, мне понравилось, рекомендую вам попробовать. Подавайте со сметаной и соусами.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления отбивных из цветной капусты в духовке.
- из 12
Цветную капусту разберите на соцветия, выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите 7-8 минут. Капуста должна быть достаточно мягкой, чтобы её можно было отбить, но и не разваливаться.
- из 12
Каждое соцветие слегка отбейте молоточком и немного сплющите.
- из 12
Приготовьте кляр. В мисочку разбейте яйца, добавьте сметану. Немного посолите и взбейте.
- Реклама
- из 12
Постепенно насыпьте муку и замесите однородное, гладкое тесто. Кляр готов.
- из 12
Каждое соцветие капусты обмакните в кляр.
- из 12
И выложите в форму для запекания с бумагой для выпечки.
- из 12
Запекайте отбивные из цветной капусты в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут, до золотистой корочки. Время приготовления зависит от вашей духовки.
- Реклама
- из 12
Нежные и вкусные отбивные из цветной капусты готовы.
- из 12
- из 12
- из 12