Рогалики с картошкой
О рецепте
«Что русскому человеку всласть? Тесто да картошка во все времена! Если вы со мной согласны, то готовьте румяные малютки-рогалики с начинкой из нежного пюре.»
Приготовление
- из 16
Рогалики с картошкой готовим из простых ингредиентов.
Картофельное пюре у меня обычное, с добавлением масла и молока, осталось с ужина. Вы можете приготовить по своему любимому рецепту (или найти себе рецепт ЗДЕСЬ).
- из 16
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и соль. Перемешать до однородности.
- из 16
Добавить 150 г муки.
- из 16
Хорошенько перемешать.
- Реклама
- из 16
Накрыть опару и оставить на 15-20 минут. В теплом месте она вздуется шапочкой достаточно быстро.
- из 16
Подмешать оставшуюся муку (лучше постепенно).
- из 16
В процессе вымешивания долить масло.
- из 16
Замесить тесто.
- Реклама
- из 16
Накрыть и оставить тесто подниматься.
- из 16
Затем тесто раскатать.
Нарезать на треугольнички.
- из 16
Выложить на большую часть ложку начинки.
- из 16
Закрутить к тонкому краю.
- Реклама
- из 16
Рогалики выложить на противень с бумагой.
Прикрыть полотенцем и оставить на 10-13 минут. Перед выпечкой можно смазать изделия молоком или яйцом.
- из 16
Рогалики с картошкой выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
- из 16
Приятного аппетита.
- из 16