Котлеты с маринованными огурцами
О рецепте
«Вкус классических мясных котлет можно изменить, добавив в фарш маринованные огурцы. Получается очень вкусное блюдо, мясо приятно оттеняет вкус маринада, котлеты получаются сочными и нежными на вкус.»
Приготовление
- из 13
Подготовить продукты для мясных котлет с маринованными огурцами.
- из 13
Маринованный огурец натереть на терке. Выделившийся сок сливать не нужно.
- из 13
Луковицу освободить от шелухи и натереть также на терке.
- из 13
Белый хлеб поломать на мелкие кусочки. Поместить в посуду с овощами, влить маринад, чтобы хлеб размок в жидкости.
- Реклама
- из 13
Вбить яйцо, добавить фарш, вымешать массу.
- из 13
Добавить специи по вкусу, с учетом того, что маринованный огурец уже содержит достаточно соли. Вымешать массу еще раз, чтобы жидкость не отделялась от массы.
- из 13
На блюдце насыпать панировочные сухари, обвалять в них заготовки котлет.
- из 13
На разогретое масло выложить шайбочки из фарша, обжарить их до румяной корочки с одной стороны.
- Реклама
- из 13
Затем перевернуть и продолжить обжаривание. Затем влить немного воды в сковороду, убавить огонь до минимального и потушить котлеты с маринованными огурцами в воде до полного выпаривания жидкости.
- из 13
Приятного аппетита!
- из 13
- из 13
- Реклама
- из 13