Салат «Мимоза» с жареным луком
О рецепте
«Разнообразить любимый салат "Мимоза" можно, пожарив для него лук, а еще сделать майонезную заправку с соевым соусом. Нежный вкус салата стал более ярким и пикантным, что ли... Обязательно стоит попробовать.»
Приготовление
-
Салат «Мимоза» с жареным луком я готовила из такого набора продуктов.
-
Яйца отварить минут 10-12, остудить. Морковь и картошку сварить до готовности в кастрюле или в микроволновке, тоже остудить.
-
Овощи и яйца почистить. Лук нарезать мелким кубиком.
-
Поджарить на масле, на медленном огне, чтобы лук не сгорел, а стал румяным и мягким.
-
В майонез добавить соевый соус, перемешать.
-
С консервов слить масло, размять вилкой, выложить первым слоем в блюдо или салатник.
-
Сверху выложить жареный лук, можно поперчить.
-
Следующим слоем я выкладываю натертый картофель.
-
Промазать заправкой.
-
Далее натертая морковь.
-
И снова немного заправки.
-
Готовый салат «Мимоза» с жареным луком украсить тертым яйцом, я разделила желток с белком.
-
Приятного аппетита.