Рогалики с сосиской
О рецепте
«Сосиска в тесте - частый гость в нашем доме, и можно сказать, те варианты, что я готовила, уже приелись. Не беда, голь на выдумки хитра, сделаем и такую новинку - в виде рогалика. Дрожжевое тесто у меня на картофельном пюре, невероятно воздушное и нежное.»
Приготовление
-
Для приготовления рогаликов с сосиской из дрожжевого теста возьмите самые вкусные колбасные изделия и другие ингредиенты. Картофельное пюре у меня осталось с ужина, его и использовала.
-
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и соль.
-
Добавить пюре (его надо заранее достать из холодильника или подогреть).
-
Перемешать.
-
Постепенно добавить муку.
-
А также в процессе вымешивания влить масло.
-
Замесить мягкое тесто.
-
Накрыть и убрать в тепло подниматься, на 40 минут-час.
-
Тесто разделить на две части. Раскатать, нарезать треугольниками.
-
Смазать кетчупом. Положить на край половинку сосиски.
-
Закрутить, чтобы получился рогалик. Вторую часть я не смазывала кетчупом, не понравилось, что он всё пачкает)).
-
Рогалики накрыть полотенцем на 10-15 минут, а затем смазать взбитым яйцом.
-
Выпекать рогалики с сосиской при 180 градусах до румяного состояния, 15-20 минут.
-
Готово.
-
Приятного аппетита.
-