SwagEda
Реклама
Назад к списку

Луковый конфитюр с медом

40 мин Средне
5.0 из 5
Фото готового блюда: Луковый конфитюр с медом

О рецепте

«Я люблю простые, но при этом необычные блюда и сочетания. Луковый конфитюр - яркий тому пример. Считаю его идеальной парой для бургеров и домашних тостов. Готовится он просто и из самых доступных продуктов.»

Реклама

Приготовление

  1. из 13

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению лукового конфитюра с мёдом.

    Шаг 1: иллюстрация
  2. из 13

    В идеале готовить такой конфитюр из крымского красного лука. Такой лук ароматный и сладкий. Подготовьте 3-4 головки лука, меньше не стоит брать. В процессе тушения лук значительно уменьшится в объеме.

    Шаг 2: иллюстрация
  3. из 13

    Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла.

    Шаг 3: иллюстрация
  4. из 13

    Почистите лук и нарежьте его полукольцами достаточно крупно. Выложите лук и начните его обжаривать.

    Шаг 4: иллюстрация
  5. Реклама
  6. из 13

    Обжаривайте лук до полупрозрачности и мягкости. Лук не должен подгореть, поэтому жарим на небольшом огне, регулярно помешивая.

    Шаг 5: иллюстрация
  7. из 13

    Как только лук будет готов, добавьте мёд.

    Благодаря мёду лук приобретет легкую карамельную корочку.

    Шаг 6: иллюстрация
  8. из 13

    И сразу влейте сок половинки лимона.

    Шаг 7: иллюстрация
  9. из 13

    Все хорошо перемешайте и продолжайте тушить на самом медленном огне еще примерно 20-30 минут.

    Шаг 8: иллюстрация
  10. Реклама
  11. из 13
    Шаг 9: иллюстрация
  12. из 13

    Время указываю приблизительное. Тушите луковый конфитюр с медом до карамельного цвета.

    Слегка остудите конфитюр и подавайте к столу. Хранить его лучше в холодильнике, но не больше 2 недель.

    Шаг 10: иллюстрация
  13. из 13
    Шаг 11: иллюстрация
  14. из 13
    Шаг 12: иллюстрация
  15. Реклама
  16. из 13
    Шаг 13: иллюстрация

Рекомендуем приготовить:

Реклама
Увеличенное фото
Esc или клик вне фото для закрытия
Реклама