Пирожки с картошкой из песочного теста

Приготовление

1. 1

   Для пирожков с картошкой из песочного теста понадобятся такие продукты.

   
2. 2

   Картофельное пюре делаем классическим способом. Очищенный картофель отварить до мягкости в подсоленной воде, воду слить. Размять картофель толкушкой, можно добавить немного сливочного масла и молока. Можно использовать "вчерашнее" пюре.

   
3. 3

   Добавить в картофель натертый сыр.

   
4. 4

   Перемешать начинку.

   
5. 5

   Для теста смешать мягкое масло, соль и яйцо.

   
6. 6

   Добавить муку и разрыхлитель.

   
7. 7

   Замесить тесто. Долго месить не надо. Дать тесту отдохнуть в пакете 15-20 минут.

   
8. 8

   Затем раскатать скалкой и нарезать любым стаканом кружочки.

   
9. 9

   В центр кружочка положить ложку начинки.

   
10. 10

    И просто защипнуть. Остатки теста снова раскатать и проделать то же самое.

    
11. 11

    По краю пирожка можно пройтись вилкой.

    
12. 12

    Пирожки с картошкой из песочного теста выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

    
13. 13

    Приятного аппетита.

    
14. 14