Гречка в аэрогриле
О рецепте
«Если у вас в наличии только аэрогриль, но вы уже так соскучились по ароматной и аппетитной гречневой каше, то вам все карты в руки! Главное, сначала запарить крупу в кипятке, чтобы она набухла, и этим сократить время варки. По желанию гречку можно замочить как с утра, так и с вечера. Чем дольше она замочена, тем меньше вам ее придется томить в аэрогриле. По желанию добавляйте в нее различные пряности и специи, приправы. Я использую универсальную овощную приправу, но еще хочу попробовать добавить в следующий раз измельченные сушеные помидоры с базиликом. Все в ваших руках!»
Приготовление
-
Продукты для приготовления гречки в аэрогриле - перед вами!
-
Крупу переберите, удалите пережаренные зерна и залейте холодной водой.
-
Промойте несколько раз и слейте воду.
-
Всыпьте приправу и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут для набухания, можно и на 1-2 часа, на ночь.
-
Затем накройте емкость фольгой - это нужно сделать обязательно, так как крупа набухнет и впитает в себя жидкость, а нагрев сверху ее поджарит, оставляя нижние крупинки сырыми. Под фольгой все крупинки пропарятся равномерно. Установите на аэрогриле 180 градусов и включите таймер на 20 минут. По истечении этого времени снимите фольгу и перемешайте кашу. Если она не готова, накройте снова фольгой, долейте кипятка (при необходимости) и отварите еще 5 минут.
-
Гречка в аэрогриле получается сочной, рассыпчатой и очень ароматной. По желанию можете добавить в нее кусочек сливочного масла, ложку смальца и т.д.
-
Подайте ароматную гречку к столу с котлетами, подливой, салатом из свежих овощей.
-
Приятного вам!