Овощной суп с фаршем

Приготовление

1. 1

   Соберите ингредиенты для приготовления овощного супа с фаршем.

   
2. 2

   Картошку нарежьте и выложите в кастрюлю, залейте бульоном или водой. Начинайте варить суп.

   
3. 3

   Тем временем морковь и репчатый лук нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

   
4. 4

   Пассеруйте овощи до прозрачности лука.

   
5. 5

   Затем добавьте к овощам фарш.

   
6. 6

   Жарьте фарш до изменения цвета, разбивая комочки лопаткой.

   
7. 7

   Дальше фарш с морковью и луком добавьте в кастрюлю с картошкой. Рис помойте и отправьте туда же.

   
8. 8

   Через 10 минут выложите в суп капусту, нарезанную соломкой, помидор и болгарский перец, нарезанные произвольно.

   
9. 9

   Суп посолите, поперчите, приправьте лавровым листом и варите до готовности всех ингредиентов.

   
10. 10

    Сытный, ароматный, полезный и вкусный овощной суп с фаршем готов!

    
11. 11

    
12. 12