Овощной суп с фаршем
О рецепте
«Овощной суп с фаршем хорошо согреет и насытит в холодное время года. Блюдо полезное, благодаря обилию разных овощей, и, несомненно, вкусное. Готовится быстро и просто.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления овощного супа с фаршем.
- из 12
Картошку нарежьте и выложите в кастрюлю, залейте бульоном или водой. Начинайте варить суп.
- из 12
Тем временем морковь и репчатый лук нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- из 12
Пассеруйте овощи до прозрачности лука.
- Реклама
- из 12
Затем добавьте к овощам фарш.
- из 12
Жарьте фарш до изменения цвета, разбивая комочки лопаткой.
- из 12
Дальше фарш с морковью и луком добавьте в кастрюлю с картошкой. Рис помойте и отправьте туда же.
- из 12
Через 10 минут выложите в суп капусту, нарезанную соломкой, помидор и болгарский перец, нарезанные произвольно.
- Реклама
- из 12
Суп посолите, поперчите, приправьте лавровым листом и варите до готовности всех ингредиентов.
- из 12
Сытный, ароматный, полезный и вкусный овощной суп с фаршем готов!
- из 12
- из 12