Самса с курицей из дрожжевого теста
О рецепте
«Предлагаю приготовить самсу не из слоёного теста, а из дрожжевого. Начинка будет из курицы.»
Приготовление
- из 20
Соберите продукты для приготовления самсы с курицей из дрожжевого теста.
- из 20
Воду с молоком слегка подогреть.
Добавить сахар, соль и дрожжи.
- из 20
Яйцо взбить вилкой, добавить в чашу, оставить немного для смазывания самсы.
Постепенно добавлять муку и вымешивать тесто.
- из 20
В процессе добавить немного масла.
- Реклама
- из 20
В итоге должен получиться мягкий колобок теста.
- из 20
Тесто закрыть и убрать в теплое место для подъёма.
- из 20
Пока тесто подходит, приготовим начинку.
- из 20
Филе нарезать кубиком, лук - помельче.
- Реклама
- из 20
Добавить любые ароматные специи, какие нравятся, соль и перец по вкусу.
- из 20
Перемешать, влить растопленное масло.
- из 20
Перемешать.
- из 20
Тесто разделить на 10-12 кусочков, скатать шарики.
- Реклама
- из 20
Размять тесто в лепешку.
Разложить начинку.
- из 20
Скрепить тесто треугольником.
- из 20
Самсу переложить швом вниз на противень с бумагой для выпечки.
Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.
Смазать изделия яйцом и посыпать кунжутом.
- из 20
Выпекать самсу с курицей из дрожжевого теста при температуре 180 градусов до румяного цвета, у меня ушло 15 минут.
- Реклама
- из 20
Приятного аппетита.
- из 20
- из 20
- из 20