Булочки «Узелки»
О рецепте
«Румяные, ароматные, мягкие сладкие булочки в интересной формовке.»
Приготовление
-
Булочки «Узелки» готовить будем из сдобного дрожжевого теста.
-
В теплое молоко всыпать дрожжи, соль и сахар.
-
Добавить яйцо, оставив немного для смазывания булочек.
-
Постепенно добавить муку.
-
В процессе замешивания влить масло.
-
Месить, пока не получится мягкий и гладкий колобок теста.
-
Накрыть тесто и убрать в тепло до увеличения в размере.
-
Тесто разделить на 9 частей.
-
Каждую часть теста раскатать в жгут (я смазывала руки растительным маслом).
-
Свернуть тесто внахлест.
-
Один конец теста подогнуть сверху, другой - снизу. Надо представить, что вяжете узел из веревки)).
-
Готовые булочки прикрыть полотенцем и оставить на 13-15 минут. Затем смазать яйцом и посыпать сахаром.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут или до румяного состояния.
-
Булочки «Узелки» готовы, можно угощаться.
-
Приятного аппетита.