Гречневая каша на овсяном молоке
О рецепте
«Интересный вариант постной гречневой каши, приготовленной на овсяном молоке. Молоко можно как купить, так и приготовить самостоятельно. Такая каша идеальна для Поста или вегетарианцев. А если нет ограничений в еде, то обязательно добавьте сливочное масло.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления гречневой каши на овсяном молоке.
-
Овсяные хлопья залейте холодной кипяченой водой и оставьте на 2-3 часа, можно дольше. Я планировала приготовить кашу на завтрак, поэтому хлопья залила вечером на ночь.
-
Спустя указанное время процедите овсяную массу через дуршлаг. Хлопья слегка отожмите ложкой.
-
Получилось овсяное молоко.
-
Добавьте в овсяное молоко соль и сахар, если хотите сладкую кашу.
-
Гречневую крупу промойте в нескольких водах и добавьте в сотейник с овсяным молоком. Поставьте сотейник на огонь. Первые несколько минут нагрева перемешивайте содержимое, чтобы не пригорело, так как овсяная масса хорошо оседает на дно посуды.
-
После закипания сделайте огонь умеренным и варите до мягкости гречневой крупы. Во время варки 2-3 раза перемешайте кашу.
-
Гречневая каша на овсяном молоке готова. Подавайте ее к столу горячей со сливочным маслом.
-
Приятного аппетита!
-