Жареная картошка с салом в мультиварке
О рецепте
«Жареная картошка - это классика русской кухни. Практически ни одно застолье не обходится без этого блюда. Это одно из моих любимых блюд детства. Каждое лето, будучи детьми, мы проводили в деревне у бабушки. Так вот, картошку она нам жарила каждый день. Жареная картошка, кусок домашнего хлеба и стакан холодного молока, мм аж слюнки потекли от этого воспоминания) Сегодня я решила немного изменить рецепт жареной картошки. Буду готовить ее с салом, в мультиварке.»
Приготовление
- из 16
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению жареной картошки с салом в мультиварке.
- из 16
Для приготовления этого блюда важно правильно выбрать картофель - он должен быть специально для жарки. Почистите картофель и нарежьте его на средние кусочки.
- из 16
Картофель содержит в себе большое количество крахмала, поэтому чаще всего его вымачивают в воде. Замачивание позволяет снизить калорийность и количество быстрых углеводов. Замачивать или нет картофель, тут уж каждая хозяйка решит сама.
- из 16
Если вы все же решите замочить картофель, то перед жаркой выложите его на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.
- Реклама
- из 16
Сало с мясными прослойками нарежьте на крупные кусочки и переложите в чашу. Влейте соевый соус. Хорошо перемешайте и оставьте на столе на 10 минут.
- из 16
В чашу мультиварки переложите сало и обжарьте его до состояния шкварок.
- из 16
- из 16
Добавьте картофель, слегка посолите, продолжайте обжаривать все вместе уже практически до готовности картофеля, периодически помешивая.
- Реклама
- из 16
Важно: крышку мультиварки не закрываем.
- из 16
Как только картофель будет готов...
- из 16
Добавьте репчатый лук, перемешайте и продолжите обжаривать картофель еще буквально 5 минут.
- из 16
Жареная картошка с салом в мультиварке готова.
- Реклама
- из 16
Перед подачей блюдо слегка можно украсить свежей зеленью.
- из 16
И сразу подавайте картошку к столу.
- из 16
- из 16
Приятного аппетита.