Кабачки в томате (с луком и морковью)
О рецепте
«Простое, полезное и ароматное блюдо, которое можно подать как закуску или на гарнир. Вкусно в холодном и теплом виде. Готовится быстро и несложно.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления кабачков в томате с луком и морковью на сковороде.
- из 14
Кабачки помойте и нарежьте кружками и половинками кружков. Молодые кабачки можно не чистить.
- из 14
Выложите в сковороду и обжарьте с обеих сторон на растительном масле до легкой, золотистой корочки.
- из 14
Вот так получается.
- Реклама
- из 14
Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке.
- из 14
Выложите на сковороду с растительным маслом.
- из 14
Жарьте 7-8 минут, до прозрачности лука.
- из 14
После добавьте томатную пасту, перец черный молотый, соль, сахар, лавровый лист и приправы по вкусу. Налейте воду.
- Реклама
- из 14
Тушите лук с морковью в томате со специями до мягкости. После лавровый лист уберите.
- из 14
В приготовленный соус выложите жареные кабачки, перемешайте. По желанию можно добавить измельченный чеснок.
- из 14
Прогрейте 3-4 минуты и выключайте плиту.
- из 14
Кабачки в томате с луком и морковью готовы.
- Реклама
- из 14
- из 14