Мидии на шпажках
О рецепте
«Чтобы приготовить пикантную закуску из мидий, не требуется много усилий. Главное, взять качественный основной ингредиент. Индивидуальные шашлычки можно приготовить на фуршетный стол.»
Приготовление
-
Изначально я планировала готовить больше мидий на шпажках, но после разморозки цельных мидий оказалось меньше, чем было задумано. Я не стала отступать, раз уж решила попробовать. А вам рекомендую при покупке мидий смотреть, чтобы моллюски были цельными и покрупнее. Мидий разморозить, промыть, обсушить салфеткой.
-
В масло добавить остальные ингредиенты (чеснок измельчить), перемешать.
-
Залить мидий маринадом и оставить на 15 минут.
-
Деревянные шпажки замочить на 10 минут в воде. Нанизать мидий. Желательно установить на форму.
-
Поставить на 10-12 минут в духовку (температура - 190 градусов). Мидии на шпажках готовы.
-
Приятного аппетита.