Канапе с хурмой
О рецепте
«Маленькие закусочные бутерброды, которые можно подать на шпажках, кусочках хлеба, крекерах, чипсах или иной основе и с разными дополнениями, давая волю своей фантазии. Такая закуска займет достойное место на любом праздничном столе. А грамотно используя продукты, можно приготовить не только вкусное блюдо, но и полезное.»
Приготовление
-
Собрать по списку продукты для канапе с хурмой и творогом.
-
Белый хлеб или батон нарезать на ломтики толщиной около 0,8-1 см. Вырубкой или небольшим стаканом сделать заготовки.
-
На сухой сковороде подсушить кружочки из хлеба с обеих сторон.
-
Хурму помыть. Если кожица толстая и грубая, снять ее, мякоть нарезать на кубики чуть меньше кусочков хлеба. Фрукт должен быть спелым, но не слишком мягким.
-
Творог перетереть со сметаной до однородности. Лучше использовать мягкий продукт. Если под рукой только зерновой творог, то его лучше протереть через сито.
-
Добавить в творожную массу лимонный сок, он придаст намазке приятный вкус, который будет отлично гармонировать с фруктовыми сахарами, а также заменит соль, что сделает закуску еще полезнее.
-
На хлеб нанести творожный крем равномерно.
-
Сверху выложить кубик хурмы. Воткнуть шпажку и украсить веточкой розмарина или мяты.
-
Перед подачей канапе с хурмой хорошо охладить. Приятного аппетита!
-
-
-