Вафли из топинамбура
О рецепте
«Вафли из топинамбура – простая в приготовлении выпечка с необычным, приятным ореховым вкусом. Такие вафли можно приготовить как десертные, увеличив количество сахара, либо как закусочные, полностью исключив его из состава. В любом варианте получается очень вкусно.»
Приготовление
-
Собрать по списку продукты для вафель из топинамбура.
-
Топинамбур помыть, снять кожицу тонким слоем, мякоть натереть на терке с мелкой ячейкой.
-
Сливочное масло растопить в микроволновой печи и остудить до комнатной температуры.
-
Сыпучие добавить в миску с измельченным корнеплодом, вбить яйцо, размешать содержимое посуды.
-
Влить к массе растопленное масло.
-
Всыпать просеянную муку, добавить щепотку разрыхлителя. Перемешать, тесто должно получиться густым.
-
Прогреть прибор, форму смазать маслом. Выложить тесто на платформу для приготовления вафли.
-
Закрыть крышку. Выпекать в течение 6-7 минут, чтобы вафли хорошо подрумянились.
-
Подать вафли из топинамбура к столу со сгущенным молоком или иным сладким/несладким соусом. Приятного аппетита!
-
-
-