Паренки из моркови в духовке
О рецепте
«Паренки из моркови – традиционное русское блюдо, которое было популярно в ранние времена, когда у людей не было конфет, иных сладостей и даже сахара, хозяйки готовили лакомства из овощей и фруктов. Морковь богата природным сахаром, который при запаривании в овоще становился более концентрированным.»
Приготовление
- из 7
Собрать по списку продукты для приготовления паренок из моркови в духовке.
- из 7
Морковь помыть, почистить, поместить в пакет для запекания, влить в него немного воды. Завязать пакет, сделать вилкой несколько отверстий, чтобы воздух циркулировал.
- из 7
Готовить овощ в духовке при 180 градусах около 30 минут.
- из 7
Овощ вынуть из пакета. Когда морковка немного остынет, разрезать корнеплоды на брусочки толщиной около 0,5 см. Разместить их в форме для запекания, чтобы они не задевали друг друга.
- Реклама
- из 7
Снова отправить в духовку на 20 минут, температуру следует снизить до 170 градусов, чтобы морковные палочки не пересохли, и периодически проверять их состояние. Паренки из моркови в духовке должны получиться слегка вялеными, мягкими, легко гнуться и не ломаться.
- из 7
Подать паренки к чаю вместо конфет. Приятного аппетита!
- из 7