Томатный суп с квашеной капустой
О рецепте
«Томатный суп с квашеной капустой хорошо согреет и насытит в холодное время года. Готовится просто и относительно быстро. Вместо молочных сосисок можно взять копченые или любую колбасу по вкусу.»
Приготовление
- из 11
Соберите ингредиенты для приготовления томатного супа с квашеной капустой.
- из 11
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. В кастрюлю с антипригарным покрытием налейте растительное масло и выложите лук.
- из 11
Жарьте лук до прозрачности.
- из 11
Квашеную капусту добавьте в кастрюлю с луком, предварительно отжав рассол.
- Реклама
- из 11
Тушите 5-6 минут. После добавьте протертые помидоры, которые можно заменить томатной пастой.
- из 11
Налейте мясной бульон или воду. Насыпьте соль, перец черный молотый и сахар по вкусу. Доведите до кипения и варите 20 минут на огне чуть ниже среднего.
- из 11
Затем добавьте нарезанные сосиски и измельченный чеснок.
- из 11
Варите суп еще 5 минут и выключайте плиту.
- Реклама
- из 11
Томатный суп с квашеной капустой и сосисками готов. Подавайте с зеленью и по желанию со сметаной.
- из 11
- из 11