Рыбный суп с гречкой
О рецепте
«Густой и ароматный суп с рыбой и гречкой станет отличным обедом на скорую руку, если вы возьмете филе рыбы. Пассерованный лук и морковь добавят небольшую сладость, картошка и гречка - сытность, а чеснок сбалансирует вкус и придаст аромат блюду.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления рыбного супа с гречкой.
- из 13
Морковь нарежьте произвольно или натрите на терке, а лук и чеснок мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с растительным маслом.
- из 13
Пассеруйте овощи на небольшом огне до прозрачности лука.
- из 13
После добавьте нарезанную кубиками картошку.
- Реклама
- из 13
Гречку, если нужно, переберите. Затем хорошо промойте в проточной воде. Добавьте в кастрюлю с овощами.
- из 13
Налейте в кастрюлю воду. Варите суп до готовности овощей.
- из 13
Филе рыбы (у меня минтай) помойте и выложите в кастрюлю. Приправьте суп солью, перцем и лавровым листом.
- из 13
Варите 7-8 минут и выключайте плиту.
- Реклама
- из 13
Нарежьте мелко зелень и добавьте в готовый суп.
- из 13
Рыбный суп с гречкой готов.
- из 13
- из 13
- Реклама
- из 13