Фасоль в соусе терияки
О рецепте
«Фасоль с овощами - отличный гарнир и самостоятельное блюдо. Предлагаю её приготовить с небольшим восточным оттенком, добавив соус терияки. Этот популярный в японской кухне соус придает небольшую кислинку, сладость и тягучесть, обволакивая фасоль, что делает блюдо вкусным и ароматным.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления фасоли в соусе терияки.
-
Фасоль помойте, выложите в миску и залейте водой. Оставьте на 4-5 часов для набухания.
-
После воду слейте, выложите фасоль в кастрюлю и залейте свежей водой.
-
Варите фасоль до мягкости, 35-40 минут. Время приготовления зависит от размера и сорта фасоли.
-
А пока фасоль варится, мелко нарежьте морковь, репчатый лук и болгарский перец. Выложите в сковороду с растительным маслом.
-
Жарьте овощи на небольшом огне до мягкости.
-
Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и выложите в сковороду с овощами.
-
Посолите, поперчите и добавьте соус терияки.
-
Перемешайте фасоль с овощами и соусом, прогрейте 2-3 минуты и выключайте плиту.
-
Фасоль в соусе терияки готова. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.
-
-
-