Куриная печень в сметане в аэрогриле
О рецепте
«Очень часто пользуюсь аэрогрилем. Аэрогриль экономит ваше время, раз, и позволяет насладиться вкусным и полезным блюдом, два.»
Приготовление
- из 15
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению куриной печени в сметане в аэрогриле.
- из 15
Подготовьте подходящую форму для аэрогриля или бумажные вкладыши для корзины. Если не окажется под рукой ни того, ни другого, чашу аэрогриля можно застелить двойным слоем фольги, сформировав бортики.
- из 15
Куриную печень замочите в воде или в молоке минимум на 30 минут. Затем хорошо промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг. Удалите пленки и протоки, зачистите от сгустков крови.
- из 15
Куриную печенку нарежьте на кусочки одинакового размера. Я готовила в форме для запекания, поэтому не стала пачкать лишнюю посуду и сразу переложила печенку в форму.
- Реклама
- из 15
Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте ее произвольно. Добавьте к печенке.
- из 15
Слегка посолите, поперчите и добавьте сметану. Жирность сметаны не играет большой роли. Я использовала сметану 20% жирности.
- из 15
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- из 15
Точное время приготовления куриной печени со сметаной в аэрогриле будет зависеть от размера кусочков и особенностей работы вашего прибора.
- Реклама
- из 15
Рекомендуемая температура - 180-200 градусов, но у каждого режима свои особенности. Я готовила при 180 градусах. Печенка приготовилась равномерно и по времени это заняло 20 минут. Если поднять температуру, то печенка приготовится чуть быстрее, но и вероятность того, что она может высохнуть, тоже есть.
- из 15
В процессе запекания нужно будет 2-3 раза блюдо перемешать.
- из 15
Готовность печенки обязательно проверяем. Чтобы убедиться, что печенка готова, разрежьте кусочек ножом. Если в разрезе нет примесей крови, значит куриная печень готова.
- из 15
Куриная печень в сметане прекрасно сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом макаронами. Выберите свой любимый гарнир и подавайте блюдо к столу.
- Реклама
- из 15
- из 15
- из 15
Приятного аппетита.