Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде
О рецепте
«Сочные, ароматные, аппетитные, в насыщенном томатном соусе - эти куриные крылышки, приготовленные на сковороде, станут вашим новым любимым блюдом для быстрого ужина или дружеской вечеринки. Готовятся они проще простого, а результат превзойдёт все ожидания!»
Приготовление
-
Собираем продукты для приготовления куриных крылышек в томатном соусе на сковороде. Перец можно взять любой, который больше нравится, а можно вообще обойтись без него. Обязательно посмотрите на состав приправы для курицы - если она содержит соль, то солить крылья надо немного или вообще не солить.
-
Ополаскиваем крылья прохладной водой и слегка промакиваем их бумажным полотенцем. По желанию можно обрезать крайние фаланги, но я их оставила. Посыпаем крылышки приправой для курицы, слегка солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и оставляем ненадолго, чтобы они промариновались.
-
В это время нарезаем лук полукольцами или четверть-кольцами.
-
Очищенную морковь натираем на крупной тёрке.
-
В отдельную мисочку кладём томатную пасту, добавляем соль, примерно 1 чайную ложку, красный и чёрный молотый перцы по вкусу. Добавляем воду и перемешиваем.
-
Обжариваем на сковороде, на растительном масле лук и морковь около 5 минут, до мягкости.
-
В сковороду с обжаренными овощами выкладываем крылышки и обжариваем их с обеих сторон, периодически переворачивая и перемешивая лук с морковью. На это уйдёт минут 10. Крылышки должны слегка подрумяниться.
-
Вливаем в сковородку томатную пасту с водой. Если вам кажется, что соуса получилось мало, можно добавить ещё воды. Соус должен покрывать крылышки минимум до половины. Доводим до кипения, затем накрываем сковородку крышкой, уменьшаем огонь почти до минимального и тушим куриные крылышки в томатном соусе на сковороде примерно 20 минут.
-
Сочные, нежные и ароматные крылышки готовы! Подаём их к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
-
-