Пирожки с паштетом
О рецепте
«Жареные пирожки с начинкой из паштета можно приготовить с магазинным паштетом, но вкуснее будет с тем, что вы приготовите сами. Пышные, румяные, сытные пирожки готовить будем из обычного дрожжевого теста на воде.»
Приготовление
-
Пирожки с паштетом готовить начинаем с теста.
-
В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар. Добавить масло.
-
Постепенно ввести муку...
-
Чтобы получилось мягкое тесто.
-
Накрыть тесто и поставить в тепло до увеличения в объеме. Паштет у меня классический - из куриной печени, моркови и лука. Подробный рецепт можно найти тут.
-
Разделить тесто на кусочки.
-
Размять тесто в лепешку. Выложить ложку начинки по центру.
-
Защипнуть тесто, сформировать пирожок.
-
Дать пирожкам немного "отдохнуть". И можно жарить в большом количестве масла.
-
До румяного состояния с обеих сторон. Огонь средний.
-
Жареные дрожжевые пирожки с паштетом готовы.
-
Приятного аппетита.
-