Мясо по-французски с морковью
О рецепте
«Мясо по-французски - блюдо, пользующееся огромной популярностью у домашних хозяек многие годы. Актуально в будни и праздники. Его готовят из свинины, индейки или курицы. Сегодня у меня наиболее диетический вариант - с куриным филе. Пассерованные морковь с луком добавляют небольшую сладость и делают блюдо более нежным, чем с луком сырым. Майонез я перемешиваю со сметаной. Можно вообще взять одну сметану.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления мяса по-французски с морковью.
- из 14
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- из 14
Пассеруйте овощи на небольшом огне до мягкости.
- из 14
Картошку сварите до полуготовности. Охладите и нарежьте кружками. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом.
- Реклама
- из 14
Куриное филе нарежьте пластами и разложите на картошке. Посолите и поперчите по вкусу.
- из 14
Сметану перемешайте с майонезом и смажьте этой смесью куриное филе.
- из 14
Покройте жареной морковью и луком.
- из 14
Нарежьте помидор пластинами и выложите на морковь с луком. Если вы любите сырную корочку, то сразу посыпьте помидоры тертым сыром. Я же люблю, чтобы сыр просто расплавился.
- Реклама
- из 14
Отправьте в духовку. Запекайте при температуре 185-190 градусов 20 минут.
- из 14
Затем посыпьте тертым сыром.
- из 14
Верните в духовку еще на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
- из 14
Мясо по-французски с морковью готово!
- Реклама
- из 14
- из 14