Name: Венские вафли-суши
Total time: 45 min
Ingredients: Рис круглый— 100 г; Вода— 150 мл; Чипсы нори— 3 листа; Соль— 0,5 ч.л; Сахар— 1 ч.л.; Рисовый уксус— 1 ст.л.; Форель слабосоленая— 100 г; Огурец— 100 г; Сливочный сыр— 100 г; Устричный соус— 3 ст.л; Смесь кунжутных семян— 1 ст.л.

О рецепте

«Сочетание рисовых вафель, покрытых сливочным сыром, выложенных на них чипсов нори и начинки из красной рыбы и огурца, политых устричным соусом, удивят даже самых искушенных гурманов. Оригинально, быстро и очень вкусно!»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления венских вафель-суши.
Промойте рис в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Залейте промытый рис водой, дайте рису закипеть, накройте крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут.
В небольшой емкости смешайте соль, сахар и рисовый уксус.
Когда рис сварится, добавьте смесь из рисового уксуса, сахара и соли. Хорошо перемешайте.
Включите вафельницу, по желанию смажьте поверхность растительным маслом. Равномерно распределите небольшую порцию рисового теста и запекайте 4-5 минут.
Нарежьте форель и огурец мелкими кубиками.
Готовые вафли переложите на тарелку, смажьте творожным сыром.
Сверху выложите по 1 листу чипсов нори, нарезанную форель и огурец. Полейте небольшим количеством устричного соуса и посыпьте семенами кунжута.
Венские вафли-суши готовы. Приятного аппетита!