Омлет с цветной капустой в пароварке
О рецепте
«Омлет, приготовленный на пару, прекрасно подходит как для детского, так и для взрослого диетического питания. Разнообразить вкус омлета можно зеленью, овощами, сыром. Сегодня я готовлю омлет с цветной капустой.»
Приготовление
- из 13
Продукты для приготовления омлета с цветной капустой в пароварке - перед вами.
- из 13
Готовить омлет в пароварке удобнее в порционных формочках. Смажьте формочки растительным или любым другим маслом.
- из 13
В чашу разбейте три яйца.
- из 13
Влейте примерно 50 мл (можно 10% или 25%). Если не окажется под рукой сливок, можно добавить молоко.
Слегка взбейте яйца со сливками и посолите.
- Реклама
- из 13
Цветную капусту разделайте на маленькие соцветия, чем они будут меньше, тем лучше. Капусту предварительно я не отваривала. Разложите капусту по формочкам.
- из 13
По желанию можно добавить еще сыр. Если решитесь, то рекомендую сыр моцарелла. Разлейте яичную смесь по формочкам.
- из 13
Подготовьте пароварку. Нагрейте воду. Мой прибор поддерживает максимальную температуру 90 градусов. Я выставила эту температуру, время приготовления - 30 минут. Когда вода нагрелась, прибор у меня запищал.
- из 13
Формочки переложила в контейнер и установила его в пароварку. Время и режим приготовления указываю, исходя из особенностей своего прибора.
- Реклама
- из 13
Если вместо керамических форм взять силиконовые формочки, то омлет приготовится быстрее.
Омлет готов.
- из 13
- из 13
Омлет с цветной капустой в пароварке получился очень нежным и воздушным, а соцветия цветной капусты - мягкими.
- из 13
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.