Шоколадный торт «Маркиз»
О рецепте
«Торт «Маркиз» полностью шоколадный, он состоит из шоколадных коржей и шоколадного крема, поэтому его вкус должны оценить по достоинству любители шоколада.»
Приготовление
- из 15
Собрать продукты для шоколадного торта «Маркиз». Продукты, хранящиеся в холодильнике, вынуть заранее. Сливочное масло растопить и дать ему остыть до комнатной температуры.
- из 15
В глубокой посуде взбить яйца с сахаром до образования густой пены.
- из 15
В яичную смесь влить масло и кефир, перемешать.
- из 15
В другую посуду просеять муку, добавить какао и соду.
- Реклама
- из 15
Перемешать смесь.
- из 15
Влить в сухую смесь жидкую.
- из 15
Тщательно перемешать, должно получиться однородное по консистенции, густое тесто.
- из 15
В смазанную маслом форму вылить половину теста и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Готовность теста можно проверить зубочисткой, на выходе она должна быть сухой.
- Реклама
- из 15
Пока выпекаются коржи, приготовить крем. Соединить в глубокой миске сгущенное молоко, размягченное сливочное масло, какао и ванилин.
- из 15
Миксером или ложкой смешать смесь, чтобы получился однородный крем. Убрать его в холодильник, чтобы он загустел.
- из 15
Готовые и слегка остывшие коржи разрезать, каждый - на две части. Обрезать края, их подсушить в духовке, измельчить в крошку, она понадобятся для посыпки на торт.
- из 15
Каждый корж "пропитать" кремом, с боков торт присыпать крошкой.
Торт убрать для охлаждения на ночь в холодильник.
- Реклама
- из 15
Приятного чаепития!
- из 15
- из 15