Рулетики из песочного теста с повидлом
О рецепте
«Рулетики с яблочным повидлом – простая домашняя выпечка к чаю, с приготовлением которой справится даже начинающая хозяйка. Главное, использовать густое варенье, джем или повидло, чтобы минимизировать потери лакомства при выпекании печенья.»
Приготовление
- из 16
Собрать по списку продукты для рулетиков из песочного теста с повидлом.
- из 16
Яйцо вбить в глубокую посуду, всыпать сахар, венчиком или миксером смешать до однородности с образованием небольшой пены.
- из 16
Добавить размягченное сливочное масло, растереть вилкой или миксером.
- из 16
Добавить сметану, вымешать массу.
- Реклама
- из 16
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
- из 16
Собрать тесто в комок. Забивать тесто мукой и замешивать его тугим не нужно, иначе изделия получатся твердыми. Обернуть тесто пищевой пленкой, убрать на час в холодильник.
- из 16
Отдохнувшее тесто вынуть из холодильника, при необходимости подмесить, если оно липнет к ладоням. Разделить его на десять частей или больше-меньше, в зависимости от желаемого размера рулетиков.
- из 16
Каждый кусочек раскатать в прямоугольник, края подровнять ножом. Толщина пласта должна быть около 0,5 см.
- Реклама
- из 16
На край заготовки выложить немного повидла.
- из 16
Свернуть тесто в рулетик.
- из 16
Выложить рулетики из песочного теста с повидлом на противень, отправить в духовку, прогретую до 200 градусов, на 20 минут. Печенье должно слегка порумяниться, но долго держать его в духовом шкафу не стоит, чтобы тесто не стало твердым.
- из 16
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой и подать к столу с чаем, кофе или молоком. Приятного чаепития!
- Реклама
- из 16
- из 16
- из 16
- из 16