Куриный шницель с капустой
О рецепте
«Замечательное блюдо, которое можно подать в будни и праздники. Начинка из капусты с сыром между двумя ломтиками куриной грудки, сочной внутри и хрустящей снаружи. Для приготовления можно взять капусту белокочанную или цветную.»
Приготовление
- из 17
Соберите ингредиенты для приготовления куриного шницеля с капустой.
- из 17
Капусту отварите до мягкости и пропустите через мясорубку или взбейте блендером.
- из 17
Добавьте измельченный чеснок и тертый сыр. Начинку посолите, если сыр не очень соленый, перемешайте.
- из 17
Куриное филе помойте, нарежьте вдоль на пластины. Немного отбейте, посолите и поперчите.
- Реклама
- из 17
На одно филе выложите начинку.
- из 17
Накройте вторым филе.
- из 17
Обваляйте в муке оба филе с начинкой.
- из 17
Яйцо взбейте и немного посолите.
- Реклама
- из 17
Окуните шницель в яйцо со всех сторон.
- из 17
После обваляйте в панировочных сухарях.
- из 17
Выложите шницель на горячую сковороду с растительным маслом.
- из 17
Жарьте шницель с одной стороны на огне чуть ниже среднего до румяной корочки. После переверните на другую сторону, накройте крышкой и жарьте до готовности.
- Реклама
- из 17
Выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
- из 17
Куриный шницель с капустой готов.
- из 17
- из 17
- Реклама
- из 17