Медовые шарики (пирожное)
О рецепте
«Медовые пирожные в виде небольших шариков - это находка для сладкоежек и тех, кто не любит возиться с тортами. Быстрый десерт на любое мероприятие или просто так.»
Приготовление
-
Из таких ингредиентов будем готовить медовые шарики (пирожное).
-
В сотейнике разогреть мед, добавить соду и постоянно мешать, пока масса не станет карамельного цвета. Убрать с огня.
-
Добавить масло.
-
Мешать, пока оно не растает.
-
Яйцо с сахаром и солью взбить венчиком, чтобы сахар растворился.
-
Соединить обе массы.
-
Добавить муку.
-
Перемешать до однородного гладкого теста.
-
Вылить тесто на противень с бумагой и разровнять тонким слоем.
-
Выпекать при температуре 180 градусов около 6 минут.
-
Остывший корж измельчить в блендере.
-
Так же измельчить половину орехов.
-
Сметану перемешать со сгущенкой.
-
Отсыпать немного медовой крошки на тарелку. В остальную добавить крем.
-
Перемешать.
-
Из получившейся массы сделать лепешку, в центр положить четвертинку ореха.
-
Скатать шарик и обвалять его в крошке.
-
Готовые медовые шарики можно украсить сгущенкой.
-
Приятного аппетита.