Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яичными блинчиками
О рецепте
«Существуют, пожалуй, десятки вариаций салатов с крабовыми палочками. Но "изюминка" ЭТОГО салата - в яичных блинчиках. Тонкие, мягкие, нарезанные соломкой яичные блинчики придают салату особую нежность, вкус и текстуру. Набор продуктов небольшой. Готовится салат просто и быстро. Салат легко подойдет для любого повода, как на праздничный стол, так и на семейный ужин или обед.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления салата с крабовыми палочками, кукурузой и яичными блинчиками.
-
Яйца разбейте в миску, посолите.
-
Венчиком взболтайте яйца с солью до однородности.
-
Разогрейте сковороду, смазанную минимальным количеством растительного масла. Налейте порцию яичной массы тонким слоем. Пожарить яичные блинчики можно на обычной круглой сковороде. На среднем огне жарьте блин до румяной нижней стороны.
-
Затем переверните блин и жарьте еще 1 минуту.
-
Приготовьте яичные блины из всей яичной смеси.
-
Блины охладите, сложите стопкой, сверните в рулет и нарежьте соломкой.
-
Свежий огурец нарежьте соломкой.
-
Крабовые палочки освободите от упаковки и нарежьте тонкой соломкой.
-
С консервированной кукурузы слейте жидкость. В миску положите яичную соломку, крабовые палочки, огурец и кукурузу.
-
Добавьте майонез, соль и перец черный молотый по вкусу. Я люблю чувствовать вкус продуктов, а не майонеза, поэтому добавляю его по минимуму. Аккуратно перемешайте.
-
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яичными блинчиками готов к подаче.
-
Приятного аппетита!
-
-