Суп с сосисками и яйцом
О рецепте
«Быстрое в приготовлении, вкусное и питательное первое блюдо, которое обязательно придется по вкусу всей семье, особенно маленьким домочадцам.»
Приготовление
-
Собрать по списку продукты для супа с сосисками и яйцом.
-
Овощи почистить, картофель нарезать соломкой. Промыть картофельную соломку, чтобы бульон был прозрачным. Залить фильтрованной водой, поставить на огонь.
-
Луковицу мелко порубить.
-
Морковь натереть на терке.
-
На разогретом масле обжарить лук с морковью до мягкости.
-
Сосиски нарезать кружочками.
-
Добавить кружочки сосисок к овощной зажарке, дать им слегка зарумяниться.
-
Через десять минут варки картофеля добавить в кастрюлю овощную зажарку, проварить пару минут.
-
Следом отправить вермишель в кастрюлю, перемешать сразу, чтобы вермишель не прилипла ко дну кастрюли.
-
Яйцо разболтать вилкой до однородности.
-
Влить яичную смесь в бульон, сразу перемешать суп.
-
Продолжить варку супа с сосисками и яйцом еще около 7-10 минут. Выключить огонь.
-
Подать суп к столу. Приятного аппетита!
-
-