Террин из индейки с фисташками в беконе
О рецепте
«Рецепт изысканный, но простой в исполнении. Нежное мясо индейки, хрустящие орехи и ароматный бекон создают неповторимый вкус, идеально подходящий как для обеда с семьей, так и для приема гостей. Попробуйте и убедитесь сами.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления террина из индейки с фисташками в беконе по списку.
-
Морковь и репчатый лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.
-
Обжарьте овощи на растительном масле, на среднем огне в течение 5 минут, до мягкости овощей.
-
В глубокой миске смешайте фарш индейки, молоко, куриное яйцо и сушеный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Затем добавьте обжаренный лук с морковью и фисташки. Тщательно перемешайте массу до однородности.
-
В форму для запекания выложите полоски бекона так, чтобы низ был полностью ими покрыт, а края свисали.
-
Плотно выложите фарш.
-
Сверху накройте полосками бекона. Форму для запекания накройте фольгой.
-
Установите форму с террином в форму большего размера, влейте горячую воду до половины. Запекайте террин из индейки с фисташками в беконе в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C примерно 50-60 минут, до готовности. За 10 минут до готовности снимите фольгу и допеките, чтобы бекон зарумянился.
-
Готовый террин достаньте из духовки, дайте остыть при комнатной температуре.
-
Перед подачей аккуратно выньте террин из формы, нарежьте ломтиками и подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
-