Венские вафли с сосисками
О рецепте
«Думаете, чем накормить детей в выходные? Приготовьте вафли с сосисками. Их по праву можно считать лайт-версией «сосиска в тесте». То же тесто, та же сосиска, но вот готовятся в разы быстрее.»
Приготовление
- из 14
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления венских вафель с сосисками.
Сосиски подойдут любые: свиные, куриные, говяжьи или из мяса индейки.
- из 14
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 шт. Если планируете напечь побольше вафель, берите в два раза больше продуктов.
В чашу разбейте яйцо. Слегка посолите.
- из 14
Влейте молоко. Венчиком взбейте молоко с яйцом.
- из 14
Влейте оливковое масло. Его можно заменить на подсолнечное или сливочное, предварительно его растопив.
- Реклама
- из 14
Просейте муку, добавьте разрыхлитель.
Мне потребовалось всего 90 г муки, но будьте готовы к тому, что, возможно, вам потребуется чуть больше. Рекомендую ориентироваться на консистенцию теста.
- из 14
Замесите тесто. Оно должно быть в меру тягучим, не очень густым и, конечно же, без комочков.
- из 14
Разогрейте вафельницу. Панели смажьте маслом.
- из 14
Выложите по 1,5 ст. л. теста.
- Реклама
- из 14
Сверху выложите сосиски.
- из 14
И добавьте еще немного теста, чтобы закрыть сосиски. Закройте крышку вафельницы и выпекайте вафли примерно 3-4 минуты, до золотистого цвета. Если вы не уверены в работе своей вафельницы и опасаетесь, что вафли могут прилипнуть к поверхности панелей, то перед каждым выпеканием рекомендую смазывать панели маслом.
- из 14
Температура нагрева для каждой модели вафельницы индивидуальна. Поэтому ориентируйтесь на работу вашего прибора и корректируйте время выпекания самостоятельно.
Ну вот, венские вафли с сосисками готовы.
- из 14
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 14
- из 14