Чипсы из картофельного пюре
О рецепте
«Настоящие картофельные чипсы в домашних условиях. Хрустящие, без всяких вредных добавок, единственный момент - процесс времязатратный. Со специями можно экспериментировать или сделать просто соленые, как больше нравится.»
Приготовление
- из 13
Вот такие ингредиенты понадобятся для приготовления чипсов из картофельного пюре.
- из 13
Картофель нарезать, залить водой, поставить на плиту и варить до его мягкости.
- из 13
Размять картофель в пюре.
- из 13
В процессе добавить сливочное масло.
- Реклама
- из 13
Старайтесь размять до максимально гладкого пюре.
- из 13
Добавить соль и специи.
- из 13
Тщательно перемешать.
- из 13
Переложить пюре в кондитерский мешок. Можно взять обычный пакет и отрезать уголок.
На пергамент отсадить небольшое количество пюре на расстоянии друг от друга.
- Реклама
- из 13
Небольшой кусочек пергамента положить на картофель и придавить любым стаканом, чтобы получилась круглая тонкая лепешка.
- из 13
Чипсы из картофельного пюре сушить в духовке с режимом "конвекция" при 150 градусах, пока не высохнут. Если чипсы сильно подрумяниваются, но еще мягкие, надо уменьшить температуру.
- из 13
Приятного аппетита.
- из 13
- Реклама
- из 13