Пирог из круассанов
О рецепте
«Слоеное тесто - одно из самых вкусных для приготовления выпечки. И мы сегодня приготовим очень вкусный, конечно же, ленивый 😁, пирог из вкуснейших круассанов. Кстати, для подобного пирога круассаны можно взять... ну, не прям сегодняшние, подойдут и вчерашние, если вы вдруг купили и забыли про них. А в качестве начинки можно использовать всё, что найдется в холодильнике. Это могут быть разнообразные ветчины, колбасы, сосиски (или их остатки), отварное или запеченное мясо, оставшееся от предыдущего рецепта, маслины, вяленые томаты, сыры, овощи, рыбные консервы - в общем, всё, что захотите. Приготовление такого пирога не требует особых усилий и времени, а учитывая насколько питательным он получается, такой пирог будет идеален для завтрака 👍, да и гостям такой вкусный пирог подать не стыдно!»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления пирога из круассанов.
-
У меня небольшие круассанчики, режу их вдоль.
-
В миске смешайте молоко, яйца, соль. Сливочное масло я растопила в микроволновке на средней мощности в течение 30 секунд. Добавляем масло к яйцам и молоку.
-
Все тщательно перемешиваем.
-
Берем половинку круассана, окунаем в подготовленную молочно-яичную смесь, затем выкладываем на дно формы. Так поступаем с половиной круассанов. У меня форма силиконовая, я ее ничем не смазываю. Если бы я использовала стеклянную или керамическую форму, например, я бы застелила ее пергаментом.
-
Старайтесь полностью закрыть дно. Если необходимо, круассан разрывайте на более мелкие части.
-
В середину пирога выкладываем начинку. У меня были тоненькие ломтика окорока, я их нарвала руками, распределила по поверхности круассанов.
-
Сыр нарезала кубиками, примерно третью часть его кладу на окорок.
-
Оставшиеся половинки круассанов также окунаю в молочно-яичную смесь, выкладываю верхним слоем. Остатки молочно-яичной смеси выливаем сверху на пирог. Пусть пирог постоит так минут 5-7, пропитается.
-
Сверху кладём оставшийся сыр. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. Ориентируйтесь на особенности своей духовки и румяность пирога. Еще одним из показателей готовности будет отсутствие жидкости между бортиком формы и пирогом.
-
У меня пирог из круассанов выпекался 30 минут. Сыр, к сожалению, хоть и очень вкусный, но оказался тугоплавким, не растаял, а надулся шариками 🙄. Так что выбирайте проверенные более плавкие сорта 😉. Пирог можно подавать горячим, сразу из духовки, можно дать ему остыть, тогда он будет аккуратнее нарезаться и лучше держать форму.
-
Пропитанный, слоеный, ароматный, вкуснейший пирог из круассанов получился! Приятного аппетита!
-