Синнабон «Красный бархат»
О рецепте
«Яркие, эффектные булочки синнабон. Мягкие, нежные, я бы сказала бархатные!»
Приготовление
-
Собираем ингредиенты и приступаем к готовке булочек синнабон «Красный бархат».
-
Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи и сахар.
-
Добавить 100 г муки и размешать. Прикрыть миску полотенцем и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи заработали.
-
Добавить в опару яйцо, масло, краситель, чтобы тесто стало ярким цветом.
-
Добавить муку, какао и соль.
-
Замесить мягкое тесто.
-
Накрыть тесто и убрать в тепло до увеличения в размере.
-
Тесто раскатать в прямоугольник. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром с корицей.
-
Свернуть рулет.
-
Нарезать на одинаковые кусочки.
-
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить на расстоянии булочки.
-
Накрыть полотенцем и оставить на 10-12 минут.
-
Выпекать при 180 градусах около 20 минут или до легкого румянца.
-
Мягкое масло, сахар и сыр перемешать до однородности.
-
Смазать теплые булочки кремом.
-
Синнабоны «Красный бархат» готовы.
-
Приятного аппетита.
-