Болгарские ругувачки
О рецепте
«Болгарские ругувачки похожи на чебуреки, только тесто тут на кипятке с добавлением сливочного масла. И начинка не мясная, а творог с зеленью. Сегодня я взяла петрушку, но можно еще добавить укроп, кинзу или что есть.»
Приготовление
- из 17
Болгарские ругувачки готовить будем из таких ингредиентов.
- из 17
В творог добавить рубленую зелень и по вкусу соль.
Перемешать начинку.
- из 17
В мягкое масло добавить соль, влить кипяток.
- из 17
Размешать, чтобы масло растворилось.
- Реклама
- из 17
Добавить муку.
- из 17
Замесить тесто.
- из 17
Дать тесту отдохнуть, а потом разделить на 6 одинаковых частей.
- из 17
Раскатать тесто в лепешку.
На одну часть выложить пару ложек начинки.
- Реклама
- из 17
Накрыть начинку тестом и защипнуть края.
- из 17
Так же слепить остальные ругувачки.
- из 17
Жарить ругувачки в горячем масле.
- из 17
До румяного состояния.
- Реклама
- из 17
Болгарские ругувачки готовы.
- из 17
Приятного аппетита.
- из 17
- из 17
- Реклама
- из 17