Рапокки
О рецепте
«Рамен очень популярен в корейской кухне, не меньше корейцы любят и токпокки, поэтому ничего удивительного нет в том, что появилось блюдо, объединяющее РАмен и токПОККИ, рапокки! Это быстро, это просто, это питательно, это очень вкусно! Вы можете добавлять самые разнообразные ингредиенты, которые найдутся у вас дома и каждый раз получать новое вкусное блюдо, это ли не прекрасно?»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления рапокки. Для данного рецепта лапшу (рамен) лучше взять ту, которая требует варки (не заваривания), будет гораздо вкуснее.
Можно взять любые мясные продукты, например, бекон, ветчину, у меня немножко фарша было, смешанного, свинина с говядиной.
Можно добавить в рапокки сыр плавленый, различные овощи, главное, чтобы все продукты, добавляемые в рапокки, готовились быстро.
Токпокки у меня из магазина, полуфабрикат, варить их нужно 3-5 минут.
Остроту регулируйте на свой вкус, можно не класть кочуджан, кочукару, остановиться только на специях в упаковке с лапшой.
- из 10
Нарежьте соломкой лук, измельчите чеснок и кинзу.
- из 10
В небольшом сотейнике/кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости и прозрачности, зажаривать сильно не стоит.
- из 10
Добавьте фарш, обжарьте до изменения цвета, часто помешивая.
- Реклама
- из 10
Добавьте кочуджан/острый соус, кочукару, специи из упаковки с лапшой. Влейте воду. Дайте закипеть.
- из 10
Токпокки я промыла холодной водой, откинула на сито.
- из 10
В закипевший бульон отправляем токпокки и лапшу, варим минуты 4-5 (согласно инструкциям на пачках с лапшой и токпокки).
- из 10
В конце по желанию добавьте свежей кинзы.
- Реклама
- из 10
И все! Рапокки готово! Быстро, ароматно, питательно и безумно вкусно!
Приятного аппетита!
- из 10