Заливной пирог с мясом и рисом
О рецепте
«Сытный пирог из заливного теста, а начинка в нем мясная, с добавлением риса, ароматная и сочная. Такой пирог можно есть даже остывшим, вкус не меняется - хорош.»
Приготовление
- из 13
Заливной пирог с мясом и рисом я готовила из всех ингредиентов, что указала в списке.
- из 13
Измельчить лук или мелко нарезать.
- из 13
Фарш и лук обжарить на среднем огне до готовности, если мясо суховато, добавить масло. Посолить, поперчить, сдобрить специями (если любите).
- из 13
Рис залить водой 1 к 2, варить на среднем огне, помешивая, чтобы вода испарилась, а рис стал почти мягким (в пироге дойдет).
Я для таких дел варю рис в пакетиках, быстро, удобно и ничего не прилипает.
- Реклама
- из 13
Добавить в мясо рис.
Перемешать.
- из 13
В кефир добавить соль, сахар, яйца и масло.
- из 13
Тщательно перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
- из 13
Перемешать до гладкого теста.
- Реклама
- из 13
Форму для выпечки застелить пергаментом.
Выложить половину теста, сверху распределить начинку.
- из 13
Сверху выложить оставшееся тесто.
- из 13
Заливной пирог с мясом и рисом выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.
- из 13
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 13