Томатный суп с курицей и рисом
О рецепте
«Простой и вкусный суп, который хорошо насыщает и согревает в холодное время года. Готовится быстро, если заранее сварить куриный бульон. При желании в конце приготовления можно добавить измельченный чеснок.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления томатного супа с курицей и рисом.
- из 12
Любые мясистые части курицы помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, после огонь убавьте до минимума и снимите пену. Крышку кастрюли слегка приоткройте и варите курицу до мягкости.
- из 12
Вареную курицу выложите из кастрюли на тарелку. В бульон добавьте нарезанную картошку и начинайте варить суп.
- из 12
Затем добавьте промытый рис.
- Реклама
- из 12
Тем временем репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- из 12
Пассеруйте овощи на небольшом огне до прозрачности лука. После добавьте томатную пасту или протертые помидоры. Перемешайте с морковью и луком. Пассеруйте еще 4-5 минут.
- из 12
Добавьте зажарку в кастрюлю с супом. Посолите, поперчите, насыпьте сладкую молотую паприку. Варите суп до готовности всех ингредиентов.
- из 12
С отварной курицы снимите кожу, удалите кости. Мякоть нарежьте.
- Реклама
- из 12
Добавьте курицу в готовый суп и перемешайте.
- из 12
Томатный суп с курицей и рисом готов.
- из 12
- из 12