Гречневая лапша с сосисками
О рецепте
«Будем честны, макароны с сосисками любят многие (а те, кто говорит, что не любят - просто лукавят). Сегодня вариация на тему любимого многими блюда. Вместо обычных макарон возьмём гречневую лапшу, и добавим к ней не просто сосиски, но ещё и лук с морковкой. Вкусно! Попробуйте!»
Приготовление
- из 10
Соберите необходимые продукты для приготовления гречневой лапши с сосисками.
Я знаю, что многие сейчас не доверяют производителям сосисок. Если вам не по душе магазинные сосиски, можно приготовить домашний вариант.
- из 10
Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте в сковороде масло и поджарьте овощи до золотистого цвета на среднем огне (примерно 7-8 минут).
- из 10
Добавьте нарезанные сосиски.
- из 10
Обжарьте сосиски вместе с луком и морковью примерно 1 минуту.
- Реклама
- из 10
Параллельно в кипящей воде отварите гречневую лапшу по инструкции на упаковке. Обычно такая лапша варится быстро, буквально 2-3 минуты. Лапшу я варила без добавления соли, ниже расскажу почему.
Лапшу откиньте на дуршлаг, немного воды от варки лапши сохраните.
- из 10
Отваренную гречневую лапшу отправьте в сковородку к сосискам. Добавьте сюда же сухой куриный бульон.
Поскольку в сухом курином бульоне достаточно соли, лапшу я варила без неё. Сухой куриный бульон можно заменить на приправу вроде "Вегеты". Если подобные продукты вы по каким-либо причинам не используете в готовке, то просто добавьте любые специи на своё усмотрение (но при этом воду при варке лапши нужно будет посолить).
- из 10
Влейте в сковороду неполный половник воды от варки лапши и всё перемешайте.
- из 10
Прогрейте гречневую лапшу с сосисками ещё несколько секунд, чтобы соль растворилась и все вкусы объединились.
Можно снимать сковороду с огня, блюдо готово!
- Реклама
- из 10
Подавайте гречневую лапшу с сосисками сразу же к столу. По желанию можно сопроводить блюдо кетчупом или другим соусом.
- из 10
Приятного аппетита!