Сырный суп с брокколи и шампиньонами
О рецепте
«Легкий, сытный, полезный и вкусный суп с плавленым сыром, брокколи и грибами станет отличным первым блюдом в обед. Готовится просто и быстро. Плавленый сыр лучше взять мягкий, который продают в коробочках или баночках. Он растворится гораздо быстрее, чем обычный плавленый в брусочках.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления сырного супа с брокколи и шампиньонами.
- из 14
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно или натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном и налейте растительное масло.
- из 14
Пассеруйте морковь 4-5 минут.
- из 14
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови в кастрюлю.
- Реклама
- из 14
Жарьте грибы с морковью 5-6 минут.
- из 14
Картошку очистите и помойте. Нарежьте и выложите в кастрюлю.
- из 14
Налейте в кастрюлю воду или бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
- из 14
Варите суп до готовности всех ингредиентов. После выложите плавленый сыр и перемешайте. Лучше взять мягкий из коробочки.
- Реклама
- из 14
Брокколи помойте и разберите на соцветия, добавьте в суп.
- из 14
Варите еще 4-5 минут и выключайте плиту.
- из 14
Сырный суп с брокколи и шампиньонами готов.
- из 14
- Реклама
- из 14
- из 14