Творожное хачапури на сковороде
О рецепте
«Хачапури из творожного теста с сыром и яичным желтком в центре - это полезный и питательный завтрак, который мы приготовим на сковороде. Подавать лучше в горячем виде).»
Приготовление
- из 13
Возьмите ингредиенты для приготовления творожного хачапури на сковороде. Сыр я заранее натерла на терке.
- из 13
Яйцо аккуратно разделить, чтобы желток остался целым.
В творог добавить белок яйца, соль и сметану.
- из 13
Перемешать.
- из 13
Добавить муку (ее может уйти и меньше, все зависит от влажности творога, но сильно густое тесто делать не надо).
- Реклама
- из 13
Перемешать до однородной массы.
- из 13
Сковороду сбрызнуть маслом, нагреть (средний огонь).
Выложить творожную массу в форме лодочки. Я смачивала ложку в воде и разравнивала.
- из 13
Перевернуть лепешку, когда низ подрумянится.
- из 13
Выложить сверху сыр, сделала в центре небольшую ямочку.
- Реклама
- из 13
Накрыть сковороду крышкой и оставить на несколько секунд, или пока сыр не расплавится.
Аккуратно поместить в центр желток, снова накрыть крышкой на пару секунд, огонь при этом можно уже выключить.
- из 13
Творожное хачапури на сковороде готово. Подавать в горячем виде.
- из 13
Приятного аппетита.
- из 13
- Реклама
- из 13