Морковный рулет с рыбой
О рецепте
«Морковный рулет с начинкой из тунца – простая в приготовлении, но оригинальная закуска.»
Приготовление
- из 16
Собрать по списку продукты для приготовления морковного рулета с рыбой (консервированным тунцом).
- из 16
Морковь почистить, натереть на терке с мелкой ячейкой.
- из 16
Вбить яйцо, добавить масло, соль, перемешать.
- из 16
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
- Реклама
- из 16
Вымешать тщательно массу.
- из 16
Выложить морковное тесто на коврик для выпечки в форме прямоугольника, отправить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 25 минут.
- из 16
Яйца отварить вкрутую, немного остудить, почистить и мелко порубить ножом.
- из 16
Лук почистить, мелко порубить ножом.
- Реклама
- из 16
На разогретом масле обжарить лучок до легкого румянца.
- из 16
Соединить составляющие начинки в глубокой посуде. Если тунец кусочками, то их следует размять вилкой в более однородную массу, жидкость от рыбы в начинке не нужна.
- из 16
Добавить специи по вкусу и майонез, можно дополнить зеленью или сухими травками по вкусу. Перемешать массу.
- из 16
Вынуть готовый корж из духовки, дать ему немного остыть, но не полностью, иначе он станет твердым и его сложно будет свернуть в рулет. Края теста можно подровнять ножом. По поверхности теста равномерно распределить начинку.
- Реклама
- из 16
Свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
- из 16
Разрезать морковный рулет с рыбой на порционные кусочки, украсить по своему усмотрению, подать к столу. Приятного аппетита!
- из 16
- из 16